Artero Rose (Bodegas Munoz) 2021 750ml

A família Muñoz é um dos grandes expoentes da qualidade de La Mancha, adepta à viticultura sustentável.

Cor salmão límpido, reflexos cereja. Aroma puro e intenso, de framboesas, morangos, tutti-frutti e notas florais.

Ataque fresco em boca, com marcante intensidade de fruta vermelha suculenta, final delicioso, prolongado.

Região Ocaña, Toledo, La Mancha

Uvas 100% Tempranillo

Harmonização Paella; spaghetti de frutos do mar ao tomate e manjericão; anéis de lula à provençal; empanadas de camarão.

Temperatura de serviço 8°C

Estimativa de guarda 4 anos

Elaboração Colheita, desengace, esmagamento.

Maceração por 15 horas em tanques de aço inoxidável, para extração de cor, separação do líquido.

Clarificação por decantação a frio, fermentação a 17°C, a malolática é evitada.

Amadurecimento por 45 dias em tanques de inox, com as leveduras, clarificação, engarrafamento.

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