FRESCOBALDI TENUTA CASTIGLIONI TOSCANA IGT

FRESCOBALDI TENUTA CASTIGLIONI TOSCANA IGT 750ML

Desde 1300 a Tenuta Castiglioni é o emblema da tradição vinícola da família Frescobaldi.

Aqui começou a produção de vinhos relacionados ao território da Toscana, apreciados em 1500 na Corte Papal e na Corte inglesa de Henrique VIII.

Um vinho intenso, caracterizado por seu gosto moderno, sem perder o vínculo com o território que representa.

As uvas, recém-colhidas, foram desengaçadas e fermentadas em tanques de aço com temperatura controlada. Terminada a fermentação alcoólica, ocorreu a fermentação malolática e o vinho começou a envelhecer em barricas.

Passou 12 meses em barricas de carvalho, passando pela evolução harmônica típica dos vários componentes de cor, olfativos e gustativos.

O período adicional de 2 meses em garrafa permitiu que o Tenuta Frescobaldi Castiglioni 2017 se expressasse em todo o seu potencial.

Especial para acompanhar carnes mais gordurosas ou com longo cozimento e molhos densos. Queijos curados também ficam muito bons.

Em Castiglioni, a safra de 2023 começou com uma brotação promissora no início de abril.

Os dias de primavera foram frescos e chuvosos, favorecendo um desenvolvimento exuberante dos ramos e, consequentemente, dos cachos de uva.

Durante o verão, as temperaturas subiram, resultando em uma bela maturação e uma boa concentração de nutrientes nas uvas. A ausência de chuva durante a colheita proporcionou uvas sadias e perfeitamente maduras.

Variedades de vinho : Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Sangiovese.

Maturação : 12 meses em barricas e 2 meses em garrafa.

Teor alcoólico : 13,5%